Bikin lagi roti cinnamon roll. Biasanya aku cuman pake gula palem, kayu manis dan kismis. Kali ini aku tambahkan ceri merah, hijau, dan sultana tuk taburannya. Gulanya, separuh gula palem dan separuhnya lagi gula pasir biar warna fruitmixnya nanti nggak ketutup cokelat dari gula palem. Bentuknya aku bikin dua macam. Satu roll yang biasa. Satunya kayak triangle tapi bulat bulat...nggak tau nama yang cocok apa ya..hehe. Resepnya bisa dilihat di sini. Tapi sekarang aku kalo bikin roti selalu pake sarannya Hidesuki dari homebaking yaitu ragi direndam dalam air hangat. Setelah mengembang baru dicampur dengan adonan dan diulen. Cara ini untuk menghindari bau ragi pada roti.
0 komentar:
Posting Komentar